При грипі харчування має бути організовано за певними принципами, щоб прискорити процес одужання. Адже при грипі людина відчуває озноб і ломоту в тілі на тлі підвищеної температури. У нього в момент хвороби знижується імунітет. Грип дає серйозні ускладнення на нирки, серце, легені.
При лікуванні грипу важливо якомога швидше купірувати симптоми хвороби і зробити все, щоб уникнути ускладнень. Важливу роль в процесі лікування і одужання, окрім медикаментів, відіграє харчування хворого. Ось про принципи організації цього процесу і піде сьогодні мова.
По-перше, приймати їжу завжди, а в період хвороби особливо, необхідно дрібно, невеликими порціями. По-друге, всі страви мають бути легкими, щадними, легко засвоєними. На перше можна приготувати курячий бульйон, супи на овочевому відварі - всі страви, які добре засвоюються організмом, є додатковою рідиною, потрібної організму під час хвороби. У цей період їжа повинна бути насичена білком. На друге добре буде готувати страви з риби (краще морської), нежирного м'яса. Як гарнір фахівці радять готувати гречку.
З м'яса перевага віддається курці, індичці або пісної баранини. Рибу краще приготувати на пару, а м'ясо відварити. У такому вигляді хворому буде легше переробити таку їжу. У щоденному меню повинні бути різні каші, зварені на воді і з наступним додаванням молока.
Добре допоможуть у процесі одужання кисломолочні продукти: нежирний сир, йогурт, кефір та ряжанка.
У меню має бути багато:
- Фруктів - яблук, апельсин, мандарин, смородини, лимон;
- Овочів - перцю, петрушки, зеленої цибулі, хрону, моркви, буряка, гарбуза - всі вони володіють величезною кількістю корисних для організму вітамінів, необхідних в період хвороби;
- Легких супів, бульйонів, особливо курячих, які мають виражену протизапальну дію;
- Часнику, регулярне вживання якого в період епідемії грипу за рахунок великого вмісту антибактеріальних і противірусних речовин;
- Кисломолочних продуктів, які позитивно діють на склад мікрофлори кишечника;
- Горіхів - щоденне вживання волоських горіхів в період хвороби, значно прискорює період одужання;
- Меду, який найкраще вживати з гарячим молоком. Проявляє противірусну, антибактеріальну, обволікаючу, відхаркувальну дію. Рекомендується його регулярне вживання з метою прискорення перебігу запального процесу.
http://hronika.info/medicina/114763-kak-pravilno-organizovat-pitanie-pri-grippe.html
Комментариев нет:
Отправить комментарий